たらこポテト餅グラタン

たらこポテト餅グラタン

Saku_cook @cook_40356926

我が家の子供たちが大好きなグラタン！大人だけが食べる場合は辛子明太子で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
たらこ、餅、じゃがいもという、子供達が大好きなものでグラタンを作りました。

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たらこ、餅、じゃがいもという、子供達が大好きなものでグラタンを作りました。

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我が家の子供たちが大好きなグラタン！大人だけが食べる場合は辛子明太子で作っても美味しいです。
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たらこ、餅、じゃがいもという、子供達が大好きなものでグラタンを作りました。

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材料

3〜4人分

じゃがいも小4個
切り餅(四角) 1個
玉ねぎ 1/2個
たらこ 2腹
牛乳 200cc
コンソメキューブ 1個
チーズお好きなだけ

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作り方

1

じゃがいもを1cm程度の薄さにスライスし、耐熱容器に入れてレンジ600w5分加熱する。餅と玉ねぎも薄くスライスしておく。
2

フライパンを温めてオリーブオイルで玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら牛乳とじゃがいも、餅、コンソメを加える。
3
じゃがいもとお餅が柔らかくなっていたらたらこも加え、とろみがついたら耐熱容器に入れてチーズをかける。
4

オーブントースターで5分程度焼いてチーズに焼き色がつけば完成！

コツ・ポイント

じゃがいもと餅を加えることで、小麦粉や米粉がなくてもソースにとろみがつきます！

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Saku_cook @cook_40356926

2023/04/16 01:28に公開

関西在住。出汁がきいた味付け、甘めの味付けが好き。年子の男の子2人のお母さんやってます。自分の為のレシピ覚え書きです。