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たらこポテト餅グラタン
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たらこポテト餅グラタン-レシピのメイン写真

たらこポテト餅グラタン

Saku_cook
Saku_cook @cook_40356926

我が家の子供たちが大好きなグラタン!大人だけが食べる場合は辛子明太子で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
たらこ、餅、じゃがいもという、子供達が大好きなものでグラタンを作りました。

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材料

3〜4人分
  • じゃがいも 小4個
  • 切り餅(四角) 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • たらこ 2腹
  • 牛乳 200cc
  • コンソメキューブ 1個
  • チーズ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを1cm程度の薄さにスライスし、耐熱容器に入れてレンジ600w5分加熱する。餅と玉ねぎも薄くスライスしておく。

  2. 2

    フライパンを温めてオリーブオイルで玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら牛乳とじゃがいも、餅、コンソメを加える。

  3. 3

    じゃがいもとお餅が柔らかくなっていたらたらこも加え、とろみがついたら耐熱容器に入れてチーズをかける。

    • たらこポテト餅グラタン作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで5分程度焼いてチーズに焼き色がつけば完成!

コツ・ポイント

じゃがいもと餅を加えることで、小麦粉や米粉がなくてもソースにとろみがつきます!

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Saku_cook
Saku_cook @cook_40356926
2023/04/16 01:28に公開
関西在住。出汁がきいた味付け、甘めの味付けが好き。年子の男の子2人のお母さんやってます。自分の為のレシピ覚え書きです。
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このレシピのキーワード

グラタン たらこ じゃがいも 切り餅 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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