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バジルチキン
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バジルチキン-レシピのメイン写真

バジルチキン

totomak
totomak @cook_40354955

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩、こしょう 適量
  • 小麦粉 大2
  • 調味料
  •   しょうゆ 大2
  •   みりん 大1
  •   酒 大1
  •   おろしニンニク 小さじ1/2
  •   バジル 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の脂肪を取り除き、一口大の削ぎ切りにする

  2. 2

    塩こしょうを揉み込み、小麦粉を、まぶす

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②の肉を入れ、中火で両面焼く

  4. 4

    蓋をして弱目の中火で、肉の中心まで火を通す

  5. 5

    焼けたらフライパンに残っている余分な油をペーパーで拭き取り、調味料を全て加えて、火にかけながら、肉に絡める

  6. 6

    最後にブラックペッパーをふる

コツ・ポイント

お弁当用のおかずにもぴったりです。

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totomak
totomak @cook_40354955
2023/05/09 11:01に公開

このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 小麦粉

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