黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト

デイリーガーリック @cook_40419216
黒ニンニクと玉ねぎの旨みが凝縮した不思議なジャムです。クラッカーやヨーグルトとだけでなく、料理のソースにも使えそうです。
このレシピの生い立ち
こちらのニンニク玉ねぎジャムを黒ニンニクバージョンにアレンジしてみました。
https://www.229dic.com/recipe/kk04.html
黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト
黒ニンニクと玉ねぎの旨みが凝縮した不思議なジャムです。クラッカーやヨーグルトとだけでなく、料理のソースにも使えそうです。
このレシピの生い立ち
こちらのニンニク玉ねぎジャムを黒ニンニクバージョンにアレンジしてみました。
https://www.229dic.com/recipe/kk04.html
作り方
- 1
玉ねぎをざく切りし、レンジでチンする。目安は600wで15分ほど。
- 2
柔らかくなった玉ねぎをミキサーでペースト状にする。玉ねぎをチンしたときに出た汁も加えてください。
- 3
2の玉ねぎペーストに、黒にんにく、はちみつ、レモン汁を加えてミキサーでペースト状にする。
- 4
3のペーストをレンジでチン。600wで10分ほどで完成。
- 5
黒にんにくの作り方はこちらを参照↓
プロ直伝!炊飯器で手作り熟成黒にんにく
ID:21486857
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