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黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト
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黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト-レシピのメイン写真

黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト

デイリーガーリック
デイリーガーリック @cook_40419216

黒ニンニクと玉ねぎの旨みが凝縮した不思議なジャムです。クラッカーやヨーグルトとだけでなく、料理のソースにも使えそうです。

このレシピの生い立ち
こちらのニンニク玉ねぎジャムを黒ニンニクバージョンにアレンジしてみました。
https://www.229dic.com/recipe/kk04.html

黒ニンニクと玉ねぎの旨みが凝縮した不思議なジャムです。クラッカーやヨーグルトとだけでなく、料理のソースにも使えそうです。

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こちらのニンニク玉ねぎジャムを黒ニンニクバージョンにアレンジしてみました。
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黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト

デイリーガーリック
デイリーガーリック @cook_40419216

黒ニンニクと玉ねぎの旨みが凝縮した不思議なジャムです。クラッカーやヨーグルトとだけでなく、料理のソースにも使えそうです。

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こちらのニンニク玉ねぎジャムを黒ニンニクバージョンにアレンジしてみました。
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黒ニンニクと玉ねぎの旨みが凝縮した不思議なジャムです。クラッカーやヨーグルトとだけでなく、料理のソースにも使えそうです。

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材料

500g分
  • 玉ねぎ(正味) 500g
  • 黒にんにく(正味) 100g
  • はちみつ 100g
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをざく切りし、レンジでチンする。目安は600wで15分ほど。

    • 黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなった玉ねぎをミキサーでペースト状にする。玉ねぎをチンしたときに出た汁も加えてください。

  3. 3

    2の玉ねぎペーストに、黒にんにく、はちみつ、レモン汁を加えてミキサーでペースト状にする。

    • 黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト作り方3写真
  4. 4

    3のペーストをレンジでチン。600wで10分ほどで完成。

    • 黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト作り方4写真
  5. 5

    黒にんにくの作り方はこちらを参照↓

    プロ直伝!炊飯器で手作り熟成黒にんにく
    ID:21486857

    • 黒にんにくと玉ねぎの健康ジャム・ペースト作り方5写真
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デイリーガーリック
デイリーガーリック @cook_40419216
2021/01/13 16:23に公開
タイの黒ニンニク専門店 Daily Garlic(デイリーガーリック)健康で幸せなライフスタイルに役立つ情報を発信しています。料理は「簡単で健康で美味しい」がモットー。『デイリーガーリック』で検索!https://daily-garlic.com/jp/身体にいいだけでなく、甘みがギュッと詰まった、こだわりのタイ産ひと粒 黒ニンニクは日本でもお買い求めいただけます。
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このレシピのキーワード

ジャム はちみつ にんにく 玉ねぎ

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