☆ごぼうのポタージュ☆
ごぼうの旨味とコクがたっぷり味わえる♪
濃厚で栄養たっぷりなスープ。
このレシピの生い立ち
牛蒡を使って美味しいスープを。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を剥いて斜め薄切りにし、水にさらす♪
玉ねぎも薄くスライスする♪ -
- 2
鍋にバターと玉ねぎを入れ、弱めの中火で炒める♪
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- 3
牛蒡も加えて炒める♪
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- 4
玉ねぎがしんなりしたら、●を加えて15分煮る♪
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- 5
ブレンダー（またはミキサーなど）にかける♪
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- 6
牛乳と生クリームを加えて温め♪
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- 7
お好みできび砂糖を加え、
塩こしょうで味をととのえたら♪ -
- 8
出来上がり☆
（お好みでオリーブオイル、ブラックペッパーをトッピング） -
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コツ・ポイント
炒めてる際に焦がさないように。
生クリームはなければ牛乳でも大丈夫。
砂糖の量はお好みで少量。加えなくても美味しい。
つくれぽ
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