お米は研いで、水を切っておく。

乾燥きくらげは戻して千切りに。
戻さず使える乾燥ひじきは軽く水に浸しておく。
生姜は千切りに。

釜の中にお米を入れ、その上に●の調味料を全て入れる。

●の調味料を入れた後、2合の目盛りまで水を入れる。
軽くかき混ぜる。

４の上に、２のきくらげ、ひじき、(ひじきの戻し汁)、生姜と豚ひき肉を入れる。

通常通り炊飯する。