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おからサラダ☆枚方市給食
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おからサラダ☆枚方市給食-レシピのメイン写真

おからサラダ☆枚方市給食

枚方市★おいしい給食
枚方市★おいしい給食 @cook_40120683

おからサラダは手軽に作ることができるので、もう一品ほしい時のメニューにもおすすめです。味付けもアレンジしやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
2022年度の小学校給食に新メニューとして登場したおからサラダ。おからは優れた栄養食材で、たんぱく質や食物繊維、カルシウムが豊富です。しっとりとしたおからの口当たりとツナのうま味のハーモニーを楽しめますよ♬

おからサラダは手軽に作ることができるので、もう一品ほしい時のメニューにもおすすめです。味付けもアレンジしやすいですよ♪
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2022年度の小学校給食に新メニューとして登場したおからサラダ。おからは優れた栄養食材で、たんぱく質や食物繊維、カルシウムが豊富です。しっとりとしたおからの口当たりとツナのうま味のハーモニーを楽しめますよ♬

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おからサラダ☆枚方市給食

枚方市★おいしい給食
枚方市★おいしい給食 @cook_40120683

おからサラダは手軽に作ることができるので、もう一品ほしい時のメニューにもおすすめです。味付けもアレンジしやすいですよ♪
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2022年度の小学校給食に新メニューとして登場したおからサラダ。おからは優れた栄養食材で、たんぱく質や食物繊維、カルシウムが豊富です。しっとりとしたおからの口当たりとツナのうま味のハーモニーを楽しめますよ♬

おからサラダは手軽に作ることができるので、もう一品ほしい時のメニューにもおすすめです。味付けもアレンジしやすいですよ♪
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材料

4人分
  • おから 90g
  • ツナフレーク 30g
  • タマネギ 60g
  • ニンジン 40g
  • 豆乳 60ml
  • 油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • A
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    タマネギは薄切り、ニンジンは千切りにしておく。

  2. 2

    鍋に油を入れて熱し、(1)を炒める。

  3. 3

    (2)が柔らかくなったらツナフレークを加えて炒め、塩・こしょうをする。

  4. 4

    一旦火を止め、豆乳・Aを加える。

  5. 5

    おからを加えて炒め、仕上げる。

コツ・ポイント

【栄養価(1人分)】
エネルギー:67kcal
たんぱく質:3.2g /脂質:3.3g
炭水化物:6.1g /食塩相当量:0.7g

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枚方市★おいしい給食
枚方市★おいしい給食 @cook_40120683
2023/05/29 04:27に公開
枚方市(ひらかたし)では、季節の食材を取り入れたメニューや行事食だけでなく、新しいメニューも取り入れて、バラエティー豊かで、安全・安心な、「おいしさ・品質日本一」の給食をめざしています。枚方市は大阪府の北部にあり、京都に接しています。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 豆乳 おから にんじん 玉ねぎ

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