白だしdeふわふわ豆腐のハンバーグ
くりくりーん @cook_40107616
豆腐でふわふわのハンバーグです。手づかみで食べれる子供さんにもおすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃からよく作っていたレシピです。いつも適当な分量だったので、今回レシピとして残そうと思い、作ってみました。
白だしdeふわふわ豆腐のハンバーグ
豆腐でふわふわのハンバーグです。手づかみで食べれる子供さんにもおすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃からよく作っていたレシピです。いつも適当な分量だったので、今回レシピとして残そうと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽く水気を切っておく。
- 2
☆の材料をボウルに入れ、手でよくこねる。
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- 3
こんな感じになればOK。
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- 4
フライパンに適量サラダ油を入れて火をつけ、大きめのスプーンを使って③を小判型にしてフライパンに落としていく。
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- 5
中火で、両面をこんがり焼き、中まで火が通ればOK。
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- 6
そのままでも美味しく召し上がれますが、ぽん酢や大根おろしと一緒に召し上がってください!!
-
コツ・ポイント
味つけは、白だしだけ。たねがゆるいので、スプーンを使って成形して焼きます。
直径5センチくらいのミニハンバーグが10個ぐらい出来ます。
残った豆腐で、揚げ出し豆腐や味噌汁にしたり、もう一品おかずが作れますよ!!
つくれぽ
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