いうことナス豚ちゃん

Name: いうことナス豚ちゃん
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; 豚バラうす切り肉 50g; 卵 1個; チーズ（スライス） 2枚; 粉チーズ 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 青のり 小さじ1/2

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

ナスと豚肉やチーズのミルフィーユ。ボリューム満点、「言うことなし！」料理です。
このレシピの生い立ち
令和4年度みんなが健康！県産食材料理レシピコンクールフレイル予防部門のレシピです♪

いうことナス豚ちゃん

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

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材料

1人前

なす 2本
豚バラうす切り肉 50g
卵 1個
チーズ（スライス） 2枚
粉チーズ小さじ1
オリーブオイル大さじ1
青のり小さじ1/2

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作り方

1

なすは、まだらに皮をむき、たて6等分にスライスして、軽く下ゆでする。チーズは半分に切る。
2

なす→豚肉→なす→豚肉→なす、なす→チーズ→なす→チーズ→なすの順に重ねる。
3

卵を溶き、粉チーズ、青のりを入れ、まぜて、卵液をつくる。
4

②を③の中にくぐらせる。
5

オリーブオイルをフライパンにひいて、焼き色がつくまで、焼く。

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つくれぽ

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阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

2023/05/29 01:59に公開

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

このレシピのキーワード

なす豚肉卵チーズ薄切り肉

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