とろりん♪豆腐スイーツ

Name: とろりん♪豆腐スイーツ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁(300g); 牛乳 150cc; 砂糖 大さじ4; 片栗粉 大さじ3; 黒蜜、きな粉、抹茶、あんこなど お好みの量

みこひろママ @cook_40326989

ヘルシーな、豆腐スイーツです♪とろりんとした食感が、何とも言えません！
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの豆腐を消費したくて。でも、おかずの献立は決まっていたので、スイーツにしちゃえ！と、作ってみました。

とろりん♪豆腐スイーツ

みこひろママ @cook_40326989

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材料

4人分

豆腐 1丁(300g)
牛乳 150cc
砂糖大さじ4
片栗粉大さじ3
黒蜜、きな粉、抹茶、あんこなどお好みの量

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作り方

1

豆腐をボウルに入れ、ブレンダーで、滑らかになるまで、よく混ぜる。
2

1のボウルに、牛乳、砂糖、片栗粉を入れて、よくまぜる。
3

2を耐熱容器に入れ、レンジ(600w)で1分間、チンしたら、すぐに、よく混ぜる。
4

3の作業を6～8回くらい、繰り返す。全体がモチモチとまとまればOK。
5

4を平らに均し、粗熱を取ったら、冷蔵庫で冷やす。
6
5を4つの器に取り分け、黒蜜、きな粉、抹茶、あんこなど、お好みのトッピングをしたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

手順3、4では、一気に加熱せず、少しずつ加熱することで、片栗粉がダマになりません。

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つくれぽ

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みこひろママ @cook_40326989

2021/01/28 09:37に公開

元看護師、4月から高2女子中3男子1歳女子の3児のママです。職業柄、健康志向なので、栄養バランスを意識してみたり、心の栄養のためのスイーツを取り入れたりしながら、毎日、楽しくお料理しています♪皆さまのレシピ、つくれぽを、日々の献立作りの参考にさせて頂いています♪たくさんのいいね、つくれぽ、ありがとうございます！まだまだ未熟者なので、とても励みになります。今後とも、よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

抹茶きな粉片栗粉牛乳豆腐あずきあん

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