鶏ささみをひとくちサイズに切って軽く塩を振り、米粉をしっかりまぶします。(ポリ袋に入れてまぶすと便利です)

◯印の調味料を合わせてよく混ぜて、刻みねぎをお好きなだけ加えてねぎダレを作ります。

フライパンにゴマ油を敷いて、①のささみを焼いていきます。両面に焼き目がついたら蓋をして、中までしっかり火を通します。

蓋をはずしてささみを片側に寄せて、空いたところにねぎダレを加えます。タレがぶくぶくっとしてきたら

全体に絡めて完成です！

マルコメさんの生しょうゆ糀を使いました。