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糖質オフならっきょ-レシピのメイン写真

糖質オフならっきょ

ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307

低糖質でおいしいらっきょです
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低糖質のらっきょを作りたかったので色々試してみましたがこの量で冷蔵庫で1年美味しく食べれます

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低糖質のらっきょを作りたかったので色々試してみましたがこの量で冷蔵庫で1年美味しく食べれます

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材料

  1. らっきょ 1kg
  2. 酢 500cc
  3. パルスイート 70g
  4. 塩 20g
  5. ししとう 5本程度
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作り方

  1. 1

    あらいらっきょをざるに入れ1リットル程度のお湯を回しかけます

  2. 2

    新聞の上にキッチンペーパーをひきその上にらっきょを並べます

  3. 3

    新聞紙の代わりにタオルでも良いです

  4. 4

    自然乾燥したらっきょをキッチンペーパーで再度拭きます

  5. 5

    綺麗に拭いた瓶にらっきょを入れて調味汁を流し入れたら出来上がりです

  6. 6

    最後に乾燥ししとうをタネを取り除き入れます

  7. 7

    調味料は混ぜ合わせるだけで良いです

  8. 8

    作ったら冷蔵庫で保存して下さいね
    1年美味しく食べれます

コツ・ポイント

甘みはご自身の好みで変えられます
瓶やらっきょに水分がない様に綺麗に拭き取りましょう

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ふにゃふにゃママ
ふにゃふにゃママ @cook_40216307
2023/06/10 12:53に公開
お酒大好きだけど糖質は控えたい毎日 美味しく食べたい私と主人との楽しみの食事を記録にのこしたいです
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