片手でサバ缶ハンバーグ彡
リハビリDISH♡彡 @cook_40407339
サバ缶を使った簡単で美味しいハンバーグです(*^^*)
このレシピの生い立ち
「防災」をテーマにした2018年の調理実習のレシピです。美味しいので、何度も作ってます！
片手でサバ缶ハンバーグ彡
サバ缶を使った簡単で美味しいハンバーグです(*^^*)
このレシピの生い立ち
「防災」をテーマにした2018年の調理実習のレシピです。美味しいので、何度も作ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
サバ缶の汁を切っておく。
(ひっくり返してコップに置いておくと簡単です^_^) -
- 2
ネギも大葉もみじん切りにします。ネギが転がってしまう場合は、釘で刺してね♪
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- 3
ボールにサバ缶の中身を入れます。
手を切らないように気をつけて〜 - 4
はんぺんは、手でちぎりながら入れます。でも、そのまま入れても大丈夫ですよ。
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- 5
ネギ、大葉、卵、片栗粉を入れて、よく混ぜます。
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- 6
4等分にしてハンバーグの形を作っておきます♪
- 7
フライパンにオリーブオイルをひき、4等分に成形した種をこんがり焼きます。
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- 8
出来上がり♡
ポン酢をかけていただくとさっぱり美味しいです(o^^o)
多めに入れた大葉の香りが良い♪ -
- 9
「防災」をテーマにして、ストック用缶詰で調理実習をした時には、洗い物が出ないようにジップロックを使用しました！
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- 10
完全に火を通さないといけないものはないので、安心して挑戦してください♡
- 11
調理実習の前にスタッフで練習した時。同じレシピなのに、何故か美味しそう...
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- 12
調理実習も上手くできました！大根おろしをトッピングしてますね♪
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コツ・ポイント
サバ缶は少し汁を切ってから使います♪
つくれぽ
機能訓練室で働くPT(理学療法士)のひろっぴーです。中途障害でも明るく元気な利用者さんたちと一緒に作る、OT(作業療法士)、Nrs(看護師)と、工夫をこらした美味しい私たちのレシピ集。片手でも作れます！お料理は最高のリハビリです*\(^o^)/*
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