バター＆卵不要！うずまきクッキー
子どもたちのおやつの定番！10年作り続けてる我が家のクッキーです。コクがあってサクサク☆ラッピングアイディアもご紹介♪
このレシピの生い立ち
我が家の基本の配合です。
これをベースにナッツを加えて型抜きにしたり、牛乳を増やして柔らかい生地にすれば絞り出しクッキーにもなります。
レシピ通りに計量しなきゃ！と思わず、色々試してみて！イメージ通りに仕上がった時は楽しいですよー♡
バター＆卵不要！うずまきクッキー
子どもたちのおやつの定番！10年作り続けてる我が家のクッキーです。コクがあってサクサク☆ラッピングアイディアもご紹介♪
このレシピの生い立ち
我が家の基本の配合です。
これをベースにナッツを加えて型抜きにしたり、牛乳を増やして柔らかい生地にすれば絞り出しクッキーにもなります。
レシピ通りに計量しなきゃ！と思わず、色々試してみて！イメージ通りに仕上がった時は楽しいですよー♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに液体材料をいれます。
2色クッキーの場合は2つボールを用意してください。 -
- 2
粉類はビニール袋に入れフリフリ。こうすればふるわなくても大丈夫。お子様に頼んでも良いですね！
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- 3
よーく混ぜて乳化させるのがサクサククッキーの秘訣。
ドレッシング状にとろっとするように混ぜます。 -
- 4
粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜます。
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- 5
同じようにココア味の生地も作りましょ。
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- 6
ラップでサンドイッチするように生地を挟んで綿棒で2㎜くらいになるように伸ばします。
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- 7
白黒2色伸ばします！大体同じくらいの大きさになるようにしましょう。
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- 8
2枚重ねます!
下側の色が外側になります。 -
- 9
右側はモザイク模様。シート状に伸ばすのが面倒ならば、適当に棒状にのばしたものを4本用意し組み合わせてもかわいいですよ。
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- 10
半日ほど冷凍してから、包丁で4mmの厚さに切ってオーブンペーパーを敷いた鉄板に並べ、オーブン（180℃、２０分）へ。
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- 11
焼き上がったらすぐにオーブンから取り出さず、庫内に冷めるまで放置してください。中までしっかり火を通すとサクサクに！
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- 12
ラッピングは透明袋にポスカでメッセージを書き紐で結ぶ事が多いです。紐はラフィアやカラフルなのを色々持ってます♪
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- 13
モザイク柄クッキーもかわいいですよ！缶に詰めるとお行儀の良いプレゼントになります。
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コツ・ポイント
液体材料はしっかり混ぜる！
粉を入れたら混ぜすぎない！
しっかり中まで火を通す！
この３つがポイントです。
粉の種類によっては水分量が変わってくるかもしれません。調整して我が家の味にしてくださいね♪
アレンジが家庭のお菓子の楽しみです^^
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