鶏むね肉は皮を取り、刻んだりたたいたりしてミンチ状にします。

キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Lに①と軸を取って手でちぎった青じそ、Aを入れ、手でよく揉み込んで混ぜ合わせます。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②を7〜8等分にして丸めて並べます。

中火にかけ、約4分焼いたら裏返し、ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにします。