ボウルに全粒粉と米粉、きび砂糖、ベーキングパウダー、黒ごまを入れて泡立て器で良く混ぜ合わせる。

別の容器にしょうゆ、牛乳、こめ油を入れて泡立て器で良く混ぜ合わせる。

1のボウルに2を入れてスケッパーで切るように混ぜてポロポロの状態にする。

ポロポロの状態の生地をスケッパーで寄せるようにまとめていく。

手でまとめて生地を5回くらい折りたたんでひとかたまりにする。

棒状の生地を約1センチ幅に切って天板に並べる。

オーブン180度で13分焼く。