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アンチョビのフレンチトースト
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アンチョビのフレンチトースト-レシピのメイン写真

アンチョビのフレンチトースト

ajisai426
ajisai426 @cook_40418158

居酒屋で食べたアンチョビが美味しくて。
モッツァレラチーズとの相性抜群です。お酒のつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
以前載せてたレシピですが、消してしまったので…再度投稿です。
子ども達の朝食によく作ってました⁽⁽ ( ˊᵕˋ ) ⁾⁾

居酒屋で食べたアンチョビが美味しくて。
モッツァレラチーズとの相性抜群です。お酒のつまみにもどうぞ！
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アンチョビのフレンチトースト

ajisai426
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居酒屋で食べたアンチョビが美味しくて。
モッツァレラチーズとの相性抜群です。お酒のつまみにもどうぞ！
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子ども達の朝食によく作ってました⁽⁽ ( ˊᵕˋ ) ⁾⁾

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モッツァレラチーズとの相性抜群です。お酒のつまみにもどうぞ！
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材料

1人前
  1. アンチョビ 1枚
  2. バター 30g
  3. モッツァレラチーズ 丸ごと1/2個
  4. 卵 1個
  5. 牛乳 30g
  6. サラダ油 10g
  7. バター 20g
  8. 8枚切食パン 2枚
  9. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    刻んでペースト状にしたアンチョビを、柔らかくしたバターに混ぜて棒状にし、ラップで包み冷蔵庫で冷やし固める

    • アンチョビのフレンチトースト作り方1写真
  2. 2

    1cm弱にスライスしたモッツァレラチーズをパンの間に挟む

    • アンチョビのフレンチトースト作り方2写真
  3. 3

    卵、牛乳、砂糖を混ぜた卵液に②を浸し、サラダ油とバターを入れて熱したフライパンで弱火でジックリ両面を焼きます

    • アンチョビのフレンチトースト作り方3写真
  4. 4

    食パンをカットして①を乗せたら完成
    甘しょっぱいフレンチトースト♡バケットでも。

    • アンチョビのフレンチトースト作り方4写真

コツ・ポイント

かなり弱火がベストです
今回はAmazonで購入したアンチョビソースと、焼く時は業務スーパーで購入したバターソースを使用しました。
簡単にできます☆

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ajisai426
ajisai426 @cook_40418158
2023/06/22 11:06に公開
病棟看護主任、シングルマザーです。子ども達が就職し、家を出たのでおひとり様ごはん、ダイエットや健康に良いものをメインに載せてゆきたいと思います。
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