レンジで簡単包まないシュウマイ
ちぴるるん @cook_40262755
鶏ひき肉のみだと、タンパクでさっぱりと仕上がり、豚ひき肉のみだと、ジューシーに仕上がります、ひき肉はお好みで良いです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏ひき肉と豚ひき肉が中途半端に余っていたので、さっぱりした鶏肉とジューシーな豚肉が合わさって、食感も絶妙で美味しかったです(^^)
レンジで簡単包まないシュウマイ
鶏ひき肉のみだと、タンパクでさっぱりと仕上がり、豚ひき肉のみだと、ジューシーに仕上がります、ひき肉はお好みで良いです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏ひき肉と豚ひき肉が中途半端に余っていたので、さっぱりした鶏肉とジューシーな豚肉が合わさって、食感も絶妙で美味しかったです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと、しめじをみじん切り（フードプロセッサーなどで）にします。
- 2
シュウマイの皮を細く刻んで、
（重ねたまま切ると楽です）バットにパラパラと敷いておきます。 - 3
ボウルに、ひき肉と、①と、○を全て加えてしっかり混ぜ合わせます。
- 4
③をシウマイの皮と一緒に丸めていきます。コロコロ転がしながらくっつけると丸めやすいです。
- 5
お皿にちぎったレタスを敷いて、シュウマイを並べていきます。お皿は大きめが良いと思います。
- 6
キッチンペーパーを水で濡らして、シュウマイの上にかぶせて、軽くラップをかけたら500wで6分チンします。
- 7
お皿を取り出す際は非常に熱くなっているので、火傷に気をつけて下さい。
- 8
ポン酢をかけて、お好みで小ネギを散らして、からしを添えて出来上がりです。
（写真はラー油もかけてます） -
コツ・ポイント
お子様が食べる場合は小さく丸めると良いです。
シュウマイの皮が余ってしまったら、スープに入れればワンタンがわりになって無駄もなく良いと思います(^^)♪
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