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手羽中のゆかり梅干し和え
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手羽中のゆかり梅干し和え-レシピのメイン写真

手羽中のゆかり梅干し和え

sudachi839
sudachi839 @cook_40128424

ゆかりと梅干しの風味でさっぱり美味しい手羽中です。何個でも食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
ゆかりが好きです!梅干しが好きです!
より楽ちんに手羽中をさっぱり美味しく食べたくて!

ゆかりと梅干しの風味でさっぱり美味しい手羽中です。何個でも食べれちゃいます!
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より楽ちんに手羽中をさっぱり美味しく食べたくて!

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手羽中のゆかり梅干し和え

sudachi839
sudachi839 @cook_40128424

ゆかりと梅干しの風味でさっぱり美味しい手羽中です。何個でも食べれちゃいます!
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ゆかりが好きです!梅干しが好きです!
より楽ちんに手羽中をさっぱり美味しく食べたくて!

ゆかりと梅干しの風味でさっぱり美味しい手羽中です。何個でも食べれちゃいます!
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材料

  • 油 少量
  • 手羽中 8本
  • 塩 適量
  • 味の素 2振り
  • ゆかり 小さじ1
  • 梅干し(種をとってつぶす) 2個
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作り方

  1. 1

    フライパンに薄く油をひいて手羽中を皮目を下にして中弱火でじっくり焼く。
    肉面に軽く塩と味の素をふっておく

  2. 2

    皮がパリッとしたらひっくり返して肉面を焼く

  3. 3

    中まで火が通ったら、ゆかりを入れて軽く混ぜて和えながら焼く

  4. 4

    器に入れたら叩いた梅干しで合える

コツ・ポイント

皮目からじっくり焼いて油を出します。皮からでた油とゆかりを和える感じです。
ゆかりと梅干しの量はお好みで♪

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sudachi839
sudachi839 @cook_40128424
2023/06/29 11:25に公開
お料理が大好きです(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 梅ぼし

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