ズッキーニとボロニャソーセージのキッシュ
カフェRosie @cook_40169405
夏ならではの野菜、ズッキーニを使った熱々のキッシュ。
少ない材料で手間もなく作れます。
少し涼しめの雨の日などに。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの調理に悩んで。
ズッキーニとボロニャソーセージのキッシュ
夏ならではの野菜、ズッキーニを使った熱々のキッシュ。
少ない材料で手間もなく作れます。
少し涼しめの雨の日などに。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの調理に悩んで。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニとボロニアソーセージを7mmから1cm弱くらいの適度な厚さに切る
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れて温める
-
- 3
フライパンが温まったら、ボロニャソーセージ、ズッキーニの順に入れ、両面焼き色が付くように焼く(コツ参照)
-
- 4
耐熱皿に③を彩りよく並べる
-
- 5
○をボウルに入れ卵液を作り、④に注ぐ
-
- 6
⑤にピザ用チーズをたっぷりのせて、オーブンで卵液が固まるまで焼く(コツ参照)
お好みでパセリをふる -
コツ・ポイント
・③はボローニャソーセージから焼き、ズッキーニにソーセージの旨味がつけます。
・今回はオーブンのグラタン機能で焼きました。
オーブン機能を使わずに作る場合は200℃くらで20分くらい焼けば良いかと思いますが、焼け具合を見ながら作って下さい。
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