キャベツはざく切り･ピーマンと人参は細切りにする。

豚肉に、塩こしょうをふり、全体になじませる。

【「オイスター調味料タレ」を作る】★の調味料を合わせる。

熱したフライパンにサラダ油を引き、強火で豚肉を炒める。

豚肉に八分くらい火が通ったら、ピーマン・人参を入れて、サッと炒める。

キャベツを加えて、ざっくり炒めたら、④の「オイスター調味料タレ」を回し入れて仕上げる。