中華丼
ぴららちみ @cook_40388431
野菜をたっぷり食べれて、家にある野菜でできます。
足りない野菜がなくても大丈夫です。
ぜひ一度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
家にある調味料で、思い立ったらすぐ出来る。
中華丼
野菜をたっぷり食べれて、家にある野菜でできます。
足りない野菜がなくても大丈夫です。
ぜひ一度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
家にある調味料で、思い立ったらすぐ出来る。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉塩胡椒をして、1口大に切る。
- 2
野菜は、食べやすい大きさに切る
きくらげは、水で戻しておく。 - 3
水、鶏ガラ、酒、砂糖、塩、醤油、生姜すりおろしを合わせて合わせ調味料を作る。
片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作る。 - 4
フライパンに油をひき、鶏肉を炒め焼き色がつくぐらい焼く。
野菜を入れて炒める。
きくらげ、うずら卵も入れる。 - 5
4、に合わせ調味料を入れて、中火で沸騰したら4-5分煮る。
人参が柔らかくなるぐらい - 6
5に水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
ごま油を回しかける - 7
皿にごはんを盛り、6をかける
コツ・ポイント
鶏肉を豚肉に変えてもok!
野菜も家にあるもので...
シーフードミックスなどいれても美味しくなります。
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