CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹と味噌で！濃厚豆乳ゴマだれ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹と味噌で！濃厚豆乳ゴマだれ-レシピのメイン写真

塩麹と味噌で！濃厚豆乳ゴマだれ

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

麺つゆに飽きたらちょっと濃厚な豆乳ゴマだれはいかがですか？中華麺にも相性抜群！おろし生姜を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち
めんつゆに飽きたときに豆乳があったので作ってみました。

麺つゆに飽きたらちょっと濃厚な豆乳ゴマだれはいかがですか？中華麺にも相性抜群！おろし生姜を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち
めんつゆに飽きたときに豆乳があったので作ってみました。

もっと読む

塩麹と味噌で！濃厚豆乳ゴマだれ

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

麺つゆに飽きたらちょっと濃厚な豆乳ゴマだれはいかがですか？中華麺にも相性抜群！おろし生姜を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち
めんつゆに飽きたときに豆乳があったので作ってみました。

麺つゆに飽きたらちょっと濃厚な豆乳ゴマだれはいかがですか？中華麺にも相性抜群！おろし生姜を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち
めんつゆに飽きたときに豆乳があったので作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 豆乳(無調整) 200ml
  2. 塩麹　レシピID : 20378663 大さじ1
  3. 味噌 大さじ1
  4. ゴマ油 大さじ2
  5. 白すりゴマ 大さじ3～4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ混ぜるだけ！

    • 塩麹と味噌で！濃厚豆乳ゴマだれ作り方1写真
  2. 2

    豆乳は少しずつ入れるときれいに混ざりますよ。

    • 塩麹と味噌で！濃厚豆乳ゴマだれ作り方2写真
  3. 3

    • 塩麹と味噌で！濃厚豆乳ゴマだれ作り方3写真
  4. 4

    茹でた麺にかけ、あれば小ネギ（分量外・適量）の小口切りを乗せる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で2～3日程保存可能。
すりゴマがない場合は、炒りゴマをすり鉢ですってもOK。
練りゴマでももちろんOK。
そぼろを入れるとボリュームUP！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
2023/08/21 00:54に公開
塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ザク々Cookieと粒あん入のねじりパイ
  2. ガーリックとローズマリーが香るクルトン
  3. ゼナキング餃子
  4. ブランデー梅酒
  5. 2分で終わるもやしのピリ辛風
  1. 青梗菜と豆腐の塩餡かけ。卵とカニカマ入り
  2. 豆腐とひき肉の甘辛煮☆作り置きにも◎
  3. ご飯がすすむ、旨辛やわらか鶏胸肉焼き
  4. ☆簡単☆スタミナ満点プルコギ
  5. かんたん酢を使ったチキン南蛮
  6. Connecticut Lobster Rolls
  7. Maryann’s Chicken in Wine-Butter Sauce
  8. Midwest Summer Tomato and Sweet Onion Sandwich
  9. California Farm Peruvian Ceviche
  10. California Farm Vegan Tofu Scramble-Las Vegas Buffet
  1. シンプルソース焼きそば♫
  2. まるでカクテキ!?ホホホの子のキムチ風
  3. アボカドと2種のチーズ玉ねぎノンドレ和え
  4. お弁当を可愛く★きゅうりのお花
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581533
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close