私の黄金比！あさりの炊き込みご飯
なちゅめし @cook_40306217
クックパッドニュースに掲載されました♡
●米 1合●酒 大1●醤油 大1
お好み具材でお楽しみ下さいね。
このレシピの生い立ち
母が作るのはいつも「炊き込みご飯の素」だったので、美味しい炊き込みご飯が食べたくて試行錯誤でたどり着いた、私の黄金比レシピです
私の黄金比！あさりの炊き込みご飯
クックパッドニュースに掲載されました♡
●米 1合●酒 大1●醤油 大1
お好み具材でお楽しみ下さいね。
このレシピの生い立ち
母が作るのはいつも「炊き込みご飯の素」だったので、美味しい炊き込みご飯が食べたくて試行錯誤でたどり着いた、私の黄金比レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキは水で戻しておく
- 2
米を研ぎお釜に戻す
- 3
酒 大さじ1·醤油 大さじ1·鰹だし 小さじ1を入れる
-
- 4
1合の目盛りまで水を入れて混ぜる(※水加減はいつも炊いている量でOK)
- 5
具材を投入したら ざっとまぜる
※今回はアサリとヒジキ -
- 6
あとはお釜さんにセットしてスイッチON
- 7
炊き上がったら お米と具材が混ざる様に 軽く混ぜて完成
- 8
※米1合あたりのレシピです。炊くお米の量で倍にして下さいね。
今回はアサリとヒジキで作りましたが、具材はお好みの物でOK
コツ・ポイント
◎調味料を入れてから水加減を調整する事で、好みの固さで炊きやすくなるレシピです
◎作る米の合数にあわせて調味料を倍数にして下さい
◎お米と具材を混ぜて炊飯する事で炊きムラが出来にくくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21588452
