ヘルシースープの白湯ラーメン
♡マッキークッキング @cook_40346876
安〜い鶏ガラを使ってコラーゲンたっぷりのヘルシーな白湯ラーメン♪最後の一滴まで美味しいスープでこだわりラーメン♡
このレシピの生い立ち
鶏ガラは安いのでヘルシーラーメンにしました♪
ヘルシースープの白湯ラーメン
安〜い鶏ガラを使ってコラーゲンたっぷりのヘルシーな白湯ラーメン♪最後の一滴まで美味しいスープでこだわりラーメン♡
このレシピの生い立ち
鶏ガラは安いのでヘルシーラーメンにしました♪
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ありがとうございます -
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★鶏がらスープ
★レシピID: 21606019
安〜い鶏ガラを
湯通しして
煮込みます -
- 3
玉ねぎ1個と
むね肉1枚も入れて
30分中火で煮込んで
玉ねぎが煮えた頃に
火を止めます -
- 4
冷ましたスープ♪
具材を一旦、
取り出します -
- 5
むね肉は
チャーシュー分を
取って後は
ザクザクカット -
- 6
鶏ガラからも
身をほじって -
- 7
玉ねぎも
ザクザクカット -
- 8
スープ量は
1000ccありました
切った具材をスープに
入れてブレンダーで
潰します -
- 9
スープに
味付けをします -
- 10
ニンニク・生姜・
シャンタン
塩コショウ
鶏がらスープ -
- 11
お好みの麺を
用意して -
- 12
スープを
たっぷりかけます -
- 13
少し残した
鶏チャーシューなど
トッピングして完成 -
コツ・ポイント
玉ねぎが柔らかくなったら
スープ煮込み完了合図が
ポイントです
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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