牛肉切り落としは食べやすい大きさに切り、酒～塩胡椒と共にポリ袋に入れて良く揉みこみます。

フライパンorホットプレートにごま油を引きます。ごはんを真ん中に盛ります。

周りに①の牛肉をのせ、コーンと刻みネギ、バターをトッピングします。

牛肉を炒め、火が通ってきたら焼肉のたれを牛肉にかけ軽く炒めます。さらに、ごはんと牛肉を混ぜながら炒めます。

仕上げにブラックペッパーといりごま白をかけて完成。