トマトとチキンの夏カレー・レンジ調理
マウタロー @cook_40416192
市販の野菜ジュースを使った
少し酸味のある夏っぽいカレーです。
時短で涼しく、大量に作り過ぎないレンジ加熱レシピです。
このレシピの生い立ち
パスタを作る時に時々使う野菜ジュースを、カレーに使ってみました。
トマトとチキンの夏カレー・レンジ調理
市販の野菜ジュースを使った
少し酸味のある夏っぽいカレーです。
時短で涼しく、大量に作り過ぎないレンジ加熱レシピです。
このレシピの生い立ち
パスタを作る時に時々使う野菜ジュースを、カレーに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の余分な皮や筋を取り除き、厚みのある部分に切れ目を入れて平らにします。
その後、ひと口サイズに切ります。 -
- 2
耐熱ボウルに鶏肉を入れ、塩コショウとすりおろしニンニクを軽く揉み込み、下味をつけます。
-
- 3
玉ねぎを薄切りにし、鶏肉と合わせます。
-
- 4
オリーブオイルをひと回しして、軽く混ぜたらラップをし、500wで2分レンジ加熱します。
-
- 5
トマトはヘタを取り、ひと口サイズに切ります。しめじは石づきを落としておきます。カレールーを包丁で細かく砕きます。
-
- 6
レンジ加熱した④に
トマト・しめじ・カレールー
野菜ジュース・水
醤油・砂糖を加え500wで5分レンジ加熱をします。 -
- 7
味見をして粉っぽくなければ完成です。
YouTube動画↓https://youtu.be/spXaOKgJIu0
-
コツ・ポイント
順番に材料を入れてレンジで加熱するだけです。
野菜ジュースの量を調整して、お好みの酸味で食べられます。
つくれぽ
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