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冷製トマたまスープ
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冷製トマたまスープ-レシピのメイン写真

冷製トマたまスープ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

冷やしても、温かいままでもおいしいトマト味のスープです。
このレシピの生い立ち
このレシピは、簡単に作れる『熱中症予防お手軽レシピ』です。
詳しくは、埼玉県HP
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/netsuchusyo/netsuchusyo_yobou_recipe.html

冷やしても、温かいままでもおいしいトマト味のスープです。
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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

冷やしても、温かいままでもおいしいトマト味のスープです。
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詳しくは、埼玉県HP
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/netsuchusyo/netsuchusyo_yobou_recipe.html

冷やしても、温かいままでもおいしいトマト味のスープです。
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材料

1人分
  • トマト 小さめ1個
  • 卵豆腐(たれ付) 1個
  • 水 大さじ1
  • 青じそ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは洗ってへたをとり、冷凍しておく。

  2. 2

    冷凍トマトは、水洗いですぐに皮がむけるので、皮をむき、トマトをカップに入れる。

  3. 3

    卵豆腐のたれと水を②のカップに入れてラップをし電子レンジで2~3分加熱する。

  4. 4

    カップの中のトマトを崩し、さいの目切りにした卵豆腐を加えて冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    頂く際に、千切りの青じそをトッピングする。

コツ・ポイント

【1人分】
エネルギー/68kcal
たんぱく質/3.8g
食塩相当量/0.7g

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2023/08/22 00:15に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

スープ 大葉 トマト

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