絶品✱ 舞茸とじゃがいものガリバタ炒め
らおちゃま @cook_40286043
メインのおかずに☆
お酒のおツマミに☆
クセになる美味しさで安旨ウマ料理です！
このレシピの生い立ち
舞茸はいつも1パック98円で購入出来るので、安くてヘルシー、美味しい料理を考えました(*´ч`*)♡
ジャーマンポテトの舞茸版♪
絶品✱ 舞茸とじゃがいものガリバタ炒め
メインのおかずに☆
お酒のおツマミに☆
クセになる美味しさで安旨ウマ料理です！
このレシピの生い立ち
舞茸はいつも1パック98円で購入出来るので、安くてヘルシー、美味しい料理を考えました(*´ч`*)♡
ジャーマンポテトの舞茸版♪
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸を手でざっくりと裂く
- 2
じゃがいもは皮付きポテトのように大きめに切る
(皮は剥く) - 3
にんにく2片をスライスする
- 4
じゃがいもはレンチンでも◎
茹でる場合は鍋に水を適量入れ、弱火で10～15分 - 5
フライパンにオリーブをひき、ニンニクを弱火～中火で焼き色付くまで炒める(✱ポイント！オイルににんにくの香り＆味を付ける)
- 6
炒めたニンニクを入れたまま舞茸を入れ、ややしんなりしたら少量の醤油でさっとで炒める
バターとじゃがいもを入れ炒め合わせる - 7
お塩、粗挽き胡椒はお好みで味付けしてください
出来上がり～♪ - 8
青みのトッピングに、青ネギ、ディル、イタリアンパセリ、乾燥パセリ、青粉オススメです∩^ω^∩
コツ・ポイント
★じゃがいもは皮付きポテトのように大きめに切る(縦長に1/2切って、さらに縦長に1/3にカット)
★ニンニクはチューブより、生ニンニクの方が味良く決まります
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