さつまいもの皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りに切る。
切ったさつまいもを水につける。

５分ほど経ったら、①水を切る。
耐熱容器に入れて、ラップをして６００W４分半加熱する。さつまいもをつぶす。

ボウルに無塩バター（マーガリン）をやわらかく（クリーム状）なるまで、混ぜる。

砂糖を加えて、混ぜる。
さらに、溶き卵を少しずつ加えながら、混ぜる。

つぶしたさつまいも、ホットケーキミックス、牛乳を加えて混ぜる。
さらに、黒ゴマを加えて、よく混ぜる。

⑤をお好みの型に入れる。
１８０℃オーブンで３０分～４０分焼く。
※１