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イチジクのワイン蒸し
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イチジクのワイン蒸し-レシピのメイン写真

イチジクのワイン蒸し

anyacca
anyacca @cook_40342583

甘さ控えめでトロッとして美味しい!!
お酒を飲んだ後のデザートに最適☆
このレシピの生い立ち
飲み屋の大将に教わったレシピを家にあるもので作りやすくアレンジ☆

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anyacca
anyacca @cook_40342583

甘さ控えめでトロッとして美味しい!!
お酒を飲んだ後のデザートに最適☆
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材料

  • イチジク 15〜20個
  • 赤ワイン 300cc
  • アガベシロップ(砂糖など) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    イチジクのヘタを切り落とす

    • イチジクのワイン蒸し作り方1写真
  2. 2

    ヘタの部分を下にしてフライパン(鍋)に並べ、赤ワイン、アガベシロップ(砂糖)を入れて火にかける

    • イチジクのワイン蒸し作り方2写真
  3. 3

    弱めの中火で沸騰したら弱火にして蓋をする

    • イチジクのワイン蒸し作り方3写真
  4. 4

    イチジクが柔らかくなったら蓋をしたまま冷ます

    • イチジクのワイン蒸し作り方4写真
  5. 5

    冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存する

    • イチジクのワイン蒸し作り方5写真
  6. 6

    お好みの食べ方で♪
    写真:チョコレートアイスと共に♪

    • イチジクのワイン蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

サングリアなど甘いワインを使う場合は、砂糖の量を減らす！
ワインを火にかける時は酒蒸しの要領で。

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anyacca
anyacca @cook_40342583
2023/09/27 00:55に公開
夫婦二人の気まま生活☆お酒好き♡デザートも好き♡1日10品目以上野菜を摂るのが目標です☆
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このレシピのキーワード

いちじく 赤ワイン

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