ココアスポンジを作る。
卵に砂糖を3回に分けて加えながらもったりするまで十分に泡立てる

ふるった小麦粉とココアパウダーを加え、ゴムベラで混ぜる。

シートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れ、180度で25分焼く。

型から抜き、冷めたら3等分に切る。周りのガタついてる部分は切り落とす。

シロップの材料を小鍋に入れて、煮溶かす。

別の小鍋に生クリームを入れ沸騰しないよう温めて、板チョコを割り入れて、なめらかに溶かす。

スポンジにシロップをうち、チョコレートを塗る。2段目には解凍したブルーベリーも入れる。

3段重ねたら上から残りのチョコをかけてコーティングする。