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ミルクカレーしゃぶしゃぶ温野菜
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ミルクカレーしゃぶしゃぶ温野菜-レシピのメイン写真

ミルクカレーしゃぶしゃぶ温野菜

アキハル☆IROAS
アキハル☆IROAS @cook_40264425

牛乳の賞味期限が間近で、最近の朝晩の寒暖差もあって鍋をしたくなり、レシピを思い付きました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫、家にあるもので出来ちゃいます。

牛乳の賞味期限が間近で、最近の朝晩の寒暖差もあって鍋をしたくなり、レシピを思い付きました。
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アキハル☆IROAS
アキハル☆IROAS @cook_40264425

牛乳の賞味期限が間近で、最近の朝晩の寒暖差もあって鍋をしたくなり、レシピを思い付きました。
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冷蔵庫、家にあるもので出来ちゃいます。

牛乳の賞味期限が間近で、最近の朝晩の寒暖差もあって鍋をしたくなり、レシピを思い付きました。
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材料

  • 牛乳 200cc
  • カレー粉 1つ
  • 水 300cc
  • ジャガイモ 適当
  • 大根 適当
  • ニンジン 適当
  • ズッキーニ 適当
  • きのこ類 適当
  • にんじん 適当
  • めんつゆ 大匙1~2
  • オリーブオイル 小匙1
  • ニンニク 隠し味
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作り方

  1. 1

    牛乳、カレー粉(辛口)、こんぶ茶、めんつゆ、水で出汁を作ります。

  2. 2

    お好みで時間のかかる野菜を入れて煮ておく(ジャガイモ、大根)

  3. 3

    しゃぶしゃぶする時用の野菜は、別にカットしておく(スライサーニンジン、ズッキーニ、きのこ類)

  4. 4

    あとは、食べる時にしゃぶしゃぶしながら頂く

コツ・ポイント

こんぶ茶を入れるのがポイント
カレー粉は、お好みですが辛口1コで十分風味が出ました。
貝類等何を入れても合うと思います!

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アキハル☆IROAS
アキハル☆IROAS @cook_40264425
2023/09/28 22:57に公開
気楽にパートをしてます。好きな料理と少し太りぎみの旦那さんの健康管理を考えてレシピを考えています。減塩には、常に心掛けていますが、低糖質レシピが作れるようになりたい。あまり上手に節約出来てませんが、節約レシピが大好きです。
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このレシピのキーワード

カレー 温野菜 しゃぶしゃぶ 大根 キノコ にんじん じゃがいも ズッキーニ にんにく 牛乳 カレー粉

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