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みんな大好き!ささみの海苔かつお揚げ
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みんな大好き!ささみの海苔かつお揚げ-レシピのメイン写真

みんな大好き!ささみの海苔かつお揚げ

sakkiemon
sakkiemon @cook_40397304

かつおと青海苔の香りがいい!みんな大好きな味です!
このレシピの生い立ち
ささみのおいしい食べ方です!

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sakkiemon
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かつおと青海苔の香りがいい!みんな大好きな味です!
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材料

1人分
  • ささみ 2本
  • かつおぶし 小袋1/2パック
  • 青海苔 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • ☆マヨネーズ 小さじ1
  • ☆めんつゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ささみを適当な大きさに切ってビニール袋に入れる。

  2. 2

    ①に調味料とかつおぶしを加えて軽くもみ込み、冷蔵庫で30分くらい寝かせる。

    • みんな大好き!ささみの海苔かつお揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②に片栗粉と青海苔を入れて全体にまぶす。

    • みんな大好き!ささみの海苔かつお揚げ作り方3写真
  4. 4

    ③を火が通るまで揚げたら完成!

    • みんな大好き!ささみの海苔かつお揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

・お肉はささみでもむね肉でももも肉でもなんでもOKです!
・ささみはブライン液に半日くらい漬けておくとしっとり仕上がります!その場合は下味代わりになるので、調味料のめんつゆは半分くらいでいいと思います!

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sakkiemon
sakkiemon @cook_40397304
2023/10/09 10:28に公開
保育園で管理栄養士をしています❁おうちで作った料理のレシピを載せていきます♩
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ かつお節

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