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アサリと水菜のさっと煮
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アサリと水菜のさっと煮-レシピのメイン写真

アサリと水菜のさっと煮

kittarice
kittarice @cook_40340453

白だしとアサリの旨み、速攻でもう一品。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しくて冷蔵庫にあるものでつくったら良かったので。

白だしとアサリの旨み、速攻でもう一品。
このレシピの生い立ち
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アサリと水菜のさっと煮

kittarice
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白だしとアサリの旨み、速攻でもう一品。
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もう一品欲しくて冷蔵庫にあるものでつくったら良かったので。

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材料

2人分
  • アサリ(砂抜き済み) 1パック
  • 水菜 1束
  • 油揚げ(油抜き済み) 1枚
  • 水 400cc
  • 白だし 50〜70cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かし白だし、一口大に切った油揚げを入れる。

    • アサリと水菜のさっと煮作り方1写真
  2. 2

    水菜、アサリを入れさらに煮る。アサリが開いたら1分ほど煮て完成。

    • アサリと水菜のさっと煮作り方2写真

コツ・ポイント

白だしの分量はお好みですが、煮汁も飲めるくらいの濃さがおすすめです。

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kittarice
kittarice @cook_40340453
2023/10/23 11:03に公開

このレシピのキーワード

煮物 水菜 アサリ 油揚げ

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