ナスと豚バラのくるくる焼き
ナスと豚バラをくるくる巻いて焼いてみました。
塩胡椒と甘塩っぱいのと２つ作っても
味変でおいしいと思います
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたのですが
子供がナスが好きじゃないので
悩んでいたときに
冷蔵庫に豚バラがあったので
急にこのレシピが思いつきました！
ナスのベチャッとする感じが嫌いな人には
これの食べ方はオススメ！
子供も美味しいと喜んでくれました。
ナスと豚バラのくるくる焼き
ナスと豚バラをくるくる巻いて焼いてみました。
塩胡椒と甘塩っぱいのと２つ作っても
味変でおいしいと思います
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたのですが
子供がナスが好きじゃないので
悩んでいたときに
冷蔵庫に豚バラがあったので
急にこのレシピが思いつきました！
ナスのベチャッとする感じが嫌いな人には
これの食べ方はオススメ！
子供も美味しいと喜んでくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのがくの部分に包丁を入れて取り
ヘタを持ちながら
ピューラーでナスをスライスします。 - 2
豚バラを広げて塩胡椒をします。
豚バラの長さに合わせてスライスしたナスを豚バラの上に並べます。 - 3
豚バラの上にナスを並べたら
豚バラが外側になるように
くるくる巻きます。
巻いたら竹串に刺していきます。 - 4
竹串に刺した豚バラを
フライパンに並べて
中火で焼きます。
くるくるところは横に来るようにして
両面焼いていきます。 -
- 5
蓋をして焼くと両面で火が入りますが
蓋がない場合は4面焼いてください。
焼き目がついたら完成です。 -
- 6
※甘塩っぱいバージョン
弱火にしてからフライパンに
砂糖と醤油を大さじ1ずつ入れ
砂糖を溶かして醤油の良く混ぜます。 - 7
食材全体とよく絡ませたら
完成です！
コツ・ポイント
塩胡椒で食べる場合は最後に追加で塩胡椒しないと
ちょっと薄味かもしれません。
塩胡椒はナスがシャキッと感と豚肉の旨味が
お酒のつまみにオススメです！
甘塩っぱいのはご飯がすすむので
おかずにオススメです！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
