甘めのタレで焼き鳥、焼き豚、うなぎ等何にでも合います。
茹で豚や蒸し鶏にかけてもおいしいです。多いようでしたら半量でも。
このレシピの生い立ち
低温調理でローストポークを作り、焼き豚風にしたかったので作ってみました。
このタレに味付け無しのローストポークをつけ込んで2時間置いたらとても美味しい焼き豚風のものが出来ました。
生姜やネギを入れたり、ラー油等を入れたりアレンジできます。