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さつまいもとひじきの炊き込みご飯
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さつまいもとひじきの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

さつまいもとひじきの炊き込みご飯

mo*mo
mo*mo @cook_40101622

ひじきを入れて栄養価アップしてみました。子ども用にシンプル&薄味にしているので、お好みで塩や醤油を足してください。
このレシピの生い立ち
偏食の子どもたちに、いろんなものを食べてほしくて試行錯誤中。

ひじきを入れて栄養価アップしてみました。子ども用にシンプル&薄味にしているので、お好みで塩や醤油を足してください。
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mo*mo
mo*mo @cook_40101622

ひじきを入れて栄養価アップしてみました。子ども用にシンプル&薄味にしているので、お好みで塩や醤油を足してください。
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ひじきを入れて栄養価アップしてみました。子ども用にシンプル&薄味にしているので、お好みで塩や醤油を足してください。
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材料

3合分
  • お米 3合
  • 水 規定量
  • さつまいも 今回は200g
  • 乾燥ひじき 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ゴマなど お好みで
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作り方

  1. 1

    お米をといで、規定量の水を入れる。(つけおきが必要な方は、つけおく)

  2. 2

    さつまいもを一口大に切って5~10分灰汁抜きのため水につけおく。

    • さつまいもとひじきの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    乾燥ひじきを軽く水で洗う。(水で戻す必要のある方は戻してください)お好みの長さにカットしてください。

    • さつまいもとひじきの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    調味料とひじきを1に入れて軽く混ぜます。

    • さつまいもとひじきの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    さつまいもを入れ、平らにしたら炊飯ボタンを押します。

    • さつまいもとひじきの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊けたら、混ぜて出来上がり。お好みでゴマなどどうぞ。

    • さつまいもとひじきの炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

簡単に美味しく。ひじきにだしの代わりをしてもらいました。

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mo*mo
mo*mo @cook_40101622
2023/11/29 22:18に公開
元保育士ママの『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』な料理♪料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。基本かなりの薄味、且つ甘めの子ども向けの味付けにしております。
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき さつま芋 酒 ゴマ 米

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