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体ポカポカ♪「豆腐のキノコ餡かけ」
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体ポカポカ♪「豆腐のキノコ餡かけ」-レシピのメイン写真

体ポカポカ♪「豆腐のキノコ餡かけ」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

とろ～り餡で身体ポカポカ＾＾「高タンパク低カロリー」の簡単副菜です（甘さ控えめ）

このレシピの生い立ち
昔からお豆腐LOVEですが、冬はなるべく温かい料理として食べてます。

とろ～り餡で身体ポカポカ＾＾「高タンパク低カロリー」の簡単副菜です（甘さ控えめ）

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昔からお豆腐LOVEですが、冬はなるべく温かい料理として食べてます。

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体ポカポカ♪「豆腐のキノコ餡かけ」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

とろ～り餡で身体ポカポカ＾＾「高タンパク低カロリー」の簡単副菜です（甘さ控えめ）

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昔からお豆腐LOVEですが、冬はなるべく温かい料理として食べてます。

とろ～り餡で身体ポカポカ＾＾「高タンパク低カロリー」の簡単副菜です（甘さ控えめ）

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材料

4人前
  • 絹豆腐 1丁
  • しめじ 1パック
  • 水 400ｍｌ
  • 出汁の素 小1
  • 砂糖（今回はてんさい糖） 大1/2
  • 酒 大1
  • 本みりん 大1
  • お醤油 大2
  • 片栗粉 大1
  • お水 大2.5
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    1.お豆腐は水切り不要で4等分にカット。

    2.しめじは石突を切り大き目に割いておく。

  2. 2

    鍋に材料を入れ沸騰したら火を弱め5分以上煮込む。

    最後に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら完成です♪

    • 体ポカポカ♪「豆腐のキノコ餡かけ」作り方2写真
  3. 3

    細く刻んだ生姜を入れたら、更にポカポカ度がUPしますが、無くても美味しいです。

コツ・ポイント

※片栗粉はしっかり水溶きし、沸騰している中に回しかけてね☆

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
2023/12/13 15:06に公開
和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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このレシピのキーワード

あんかけ シメジ 片栗粉 酒 絹ごし豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642968
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