きめの鍋にそば用のお湯をたっぷりと沸かす。小鍋にゆで卵用の湯を沸かし、沸いたら卵を茹で、茹で上がったら氷水で冷やす。

キャベツを2㎝程度にざっくりと切り、ボウルにいれてラップし600Wで2分半加熱する。

2.にツナを加え、塩コショウで味を調整する。

1で用意した鍋を弱火にしてそばを茹でる。かけつゆは、だしの素を加えた麺つゆを表示通りの分量で作る。

茹で上がった蕎麦をお皿に盛り、3のキャベツを上にのせたら、つゆをかけて、最後にスペイン産オリーブオイルを2回しして完成。