牛肉は適当な大きさに切って、塩胡椒を両面につけて、小麦粉をはたく。

玉ねぎは薄切り、じゃがいもは大きめ、人参、適当に切る。マッシュルームの汚れをペーパーで取り半分に切る。

ニンニクは、２カケ潰して、２カケみじん切りしておく。

塩胡椒、薄力粉を降った牛肉を、潰したニンニク２カケと一緒に入れて、フライパンに油を熱し、強火で焼き付ける。

４に赤ワインを150cc入れて,
5分ほど煮込み、アルコールを飛ばす。

デミグラスソース、トマト缶を入れて混ぜ、ホットクックの内釜に入れる。ローリエも乗せる。

別のフライパンにバターを熱し、玉ねぎと刻んだニンニクを入れて中弱火で飴色になるまで炒める。時間がなかったら程々でもOK

ホットクックの内釜に炒めた玉ねぎと、カットした人参、マッシュルームと砂糖をひとつまみ入れて本体にセットする。

メニューを選ぶ→カレー・シチュー→ビーフシチュー→スタート　

出来上がったら、じゃがいもを入れて、今度は、手動→スープを作る→混ぜる→30分→スタート

別茹でしたブロッコリーと一緒に頂きます。