【バター不使用】甘栗で簡単オイルマフィン
れいこりん4 @cook_40097211
余った甘栗を有効活用したマフィン。混ぜるだけで簡単。
ほんのり栗の味がたまらなく美味しいマフィンです。
このレシピの生い立ち
モンブランのトッピング用に買った甘栗。余った甘栗を使いたくて、マフィンに入れて焼きました。
【バター不使用】甘栗で簡単オイルマフィン
余った甘栗を有効活用したマフィン。混ぜるだけで簡単。
ほんのり栗の味がたまらなく美味しいマフィンです。
このレシピの生い立ち
モンブランのトッピング用に買った甘栗。余った甘栗を使いたくて、マフィンに入れて焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
甘栗は粗く刻んでおく。
マフィン型にグラシン紙をセッティングする。 -
- 2
ボウルに☆薄力粉、アーモンドパウダー、BPを入れ、泡立て器で混ぜておく。
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- 3
別のボウルに、卵→砂糖→油→牛乳を順番に入れてよく混ぜる。
※オーブンを180℃に予熱スタート。 -
- 4
②に①の☆粉類をザルで振るいながら入れ混ぜ合わせ、適当に切った甘栗を投入しさっくりゴムベラで混ぜ合わせる
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- 5
グラシン紙を敷いた型にスプーンで生地を入れる。(型の半分位まで)
紙のマフィンカップでもOK! -
- 6
180℃のオーブンで22〜25分位焼く。(焼き加減を見て調整して下さい)
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- 7
熱いので少し取り出すのを待ち、アミにのせて完全に冷ます。
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- 8
使用した甘栗です。
-
- 9
簡単なのでおうちカフェにどうぞ♡
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- 10
焼き立てはさっくり♡
翌日はしっとり♡ -
- 11
半分に割ったところ。ゴロゴロ甘栗がいい感じです♡
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- 12
今回はこちらのオリーブ油を使用して作りました。
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コツ・ポイント
余りがちな甘栗を混ぜるだけで、簡単に美味しいマフィンが出来上がります♡
つくれぽ
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