れんこんの唐揚げ・美味し過ぎる

れんこんの唐揚げ・美味し過ぎる-レシピのメイン写真

れんこんの唐揚げ・美味し過ぎる

ならゆみこ @cook_40044316

れんこんに下味をつけて、揚げ焼きするだけ。家族に人気です。
このレシピの生い立ち
蓮根をたくさんいただいたので、
作りたくなりました。

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ならゆみこ @cook_40044316

れんこんに下味をつけて、揚げ焼きするだけ。家族に人気です。
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蓮根をたくさんいただいたので、
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材料

4人分

蓮根 1〜2節
○すりニンニク小さじ1
○すりしょうが小さじ1
○塩麹大さじ1
○紹興酒小さじ1
○醤油大さじ1
※米粉大さじ5
※片栗粉大さじ1

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作り方

1
ビニール袋に蓮根を縦に棒のように切り、水でさらしてから、袋に入れる。
2
1に○を入れ30分くらい置く。
※を入れ、よく混ぜる。
3
サラダ油大さじ5を入れ、2を揚げ焼きにする。
4
コンガリ焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

米粉だと，カリッと揚げ焼きが出来る。
http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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ならゆみこ @cook_40044316

2024/01/02 07:21に公開

いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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このレシピのキーワード

から揚げ米粉片栗粉れんこんこうじにんにくしょうが

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