鱧の和風サラダ

鱧の和風サラダ-レシピのメイン写真

鱧の和風サラダ

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

徳島の夏の風物詩「鱧（はも）」。定番の「鱧の湯引き」をアレンジしたサラダレシピです。
このレシピの生い立ち
↓レシピ動画はこちらから↓
▼とくしま気分でお家ごはんhttps://tokushimakibun.com/
▼阿波ふうどYoutube
https://www.youtube.com/watch?v=cm6HIvPrEGo

徳島の夏の風物詩「鱧（はも）」。定番の「鱧の湯引き」をアレンジしたサラダレシピです。
このレシピの生い立ち
↓レシピ動画はこちらから↓
▼とくしま気分でお家ごはんhttps://tokushimakibun.com/
▼阿波ふうどYoutube
https://www.youtube.com/watch?v=cm6HIvPrEGo

もっと読む

鱧の和風サラダ

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

徳島の夏の風物詩「鱧（はも）」。定番の「鱧の湯引き」をアレンジしたサラダレシピです。
このレシピの生い立ち
↓レシピ動画はこちらから↓
▼とくしま気分でお家ごはんhttps://tokushimakibun.com/
▼阿波ふうどYoutube
https://www.youtube.com/watch?v=cm6HIvPrEGo

徳島の夏の風物詩「鱧（はも）」。定番の「鱧の湯引き」をアレンジしたサラダレシピです。
このレシピの生い立ち
↓レシピ動画はこちらから↓
▼とくしま気分でお家ごはんhttps://tokushimakibun.com/
▼阿波ふうどYoutube
https://www.youtube.com/watch?v=cm6HIvPrEGo

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

鱧 100g
レタス 100g
きゅうり 1/2本
ミニトマト 5個
みょうが 1本
梅干し 1個
酢大さじ1/2
塩少々
ごま油大さじ1

レシピを保存

作り方

1
レタスは一口大にちぎり、水切りします。きゅうりは2mm幅の輪切り、ミニトマトは半分に切ります。
2
梅干しは種をとり、塩・酢・ごま油と混ぜ合わせてドレッシングをつくります。
3
鱧は一口大に切ります。
4
塩少々を入れた熱湯で、鱧を湯引きします。
5
湯引きした鱧は氷水に取り、水気を切ります。
6
鱧と野菜を盛り付けます。
7
みょうがは小口切りにしてサッと洗って水気を切り、、ドレッシングをかけたら完成です。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

2024/01/09 06:56に公開

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

もっと読む

このレシピのキーワード

サラダハモレタスみょうがキュウリミニトマト梅ぼし

似たレシピ

その他のレシピ