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白菜サラダ
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白菜サラダ-レシピのメイン写真

白菜サラダ

はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695

白菜をよりフレッシュにいただきたい場合は、しんなりさせなくてもよいと思います。
このレシピの生い立ち
鍋に使った白菜が中途半端に残ったのでサラダにしてみました

白菜をよりフレッシュにいただきたい場合は、しんなりさせなくてもよいと思います。
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鍋に使った白菜が中途半端に残ったのでサラダにしてみました

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はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695

白菜をよりフレッシュにいただきたい場合は、しんなりさせなくてもよいと思います。
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鍋に使った白菜が中途半端に残ったのでサラダにしてみました

白菜をよりフレッシュにいただきたい場合は、しんなりさせなくてもよいと思います。
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材料

  • 白菜 1/4個
  • 塩昆布 大さじ1程度
  • マヨネーズ 好きなだけ
  • 鰹節 小分け1パック
  • 麺つゆ 大さじ2程度
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作り方

  1. 1

    白菜を細切りにする

  2. 2

    塩昆布と麺つゆであえて、しばらく置いておく

  3. 3

    白菜がしんなりとなったら、一度全体を混ぜ合わせてから余分な水分を捨て、マヨネーズであえる

  4. 4

    鰹節をかけて出来上がり

コツ・ポイント

白菜は置いておくと水が出るので、マヨネーズであえるのは食べる直前がオススメ

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はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695
2024/01/24 03:43に公開

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