生地の材料を混ぜてよくこねる。

こねたらまるめ、ラップをして20分程二次発酵。

直径２０センチ程度に、薄くのばす。

焼き鳥缶の中にコチュジャン、ごま油を小さじ1/3くらいずつ入れて混ぜてから中身をピザの上にちらす。

春菊は根元を切り落とし、５等分くらいに切り、４の上にちらす。のりもちぎってちらす。

ピザ用チーズをちらす。

250度に予熱したオーブンで220度12分こんがり焼く。

焼き上がり後、糸唐辛子を添えると彩がきれいになります。