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ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪
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ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪

プリプリん
プリプリん @cook_40093511

ブロッコリーの芯までお洒落なサラダに！
このレシピの生い立ち
テレビで見たブロッコリーが美味しそうで、何となくこんな味かなあと想像して適当に作ってみた(^^)

ブロッコリーの芯までお洒落なサラダに！
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テレビで見たブロッコリーが美味しそうで、何となくこんな味かなあと想像して適当に作ってみた(^^)

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ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪

プリプリん
プリプリん @cook_40093511

ブロッコリーの芯までお洒落なサラダに！
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テレビで見たブロッコリーが美味しそうで、何となくこんな味かなあと想像して適当に作ってみた(^^)

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材料

  • ブロッコリー 1株〜1/2株
  • 塩 軽く
  • 人参 1/3本
  • 水 100cc
  • シーザーサラダ風ドレッシング
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 無調整豆乳(牛乳) 50g
  • ニンニク(チューブでも) 1/2片
  • 粉チーズ 大さじ1強
  • 黒胡椒 多めに
  • 塩 1つまみ
  • 酢 小さじ1/4
  • 蜂蜜かオリゴ糖 ほんの少し
  • ゆで卵 あれば
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作り方

  1. 1

    芯を取って

    • ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    • ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    縦に切る

    • ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにブロッコリーを入れて塩を軽く振る。水と人参入れて中火にかける。沸騰したら火を少し弱めて蓋をして5分蒸す

    • ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    水が完全になくなると音が変わる
    丁度5分でカラカラになる火加減を目指して

    • ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    蓋を開けて少し冷ます

  7. 7

    ドレッシングの材料を混ぜて。味見をして塩は好みで加減して

    • ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪作り方7写真
  8. 8

    野菜とゆで卵とかパプリカとか色が綺麗なものを並べて、ドレッシングをかけて
    パプリカや生ハムなんかあっても良かったなあ〜

    • ブロッコリーとゆで卵のサラダ♪作り方8写真
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プリプリん
プリプリん @cook_40093511
2024/01/25 12:26に公開
子供達が巣立ってしまい、ご飯作るのが面倒な今日この頃です..(-.-;)
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ 豆乳 にんじん ブロッコリー はちみつ にんにく 牛乳

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