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レンジで作る、さんまとねぎのみそみぞれ煮
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レンジで作る、さんまとねぎのみそみぞれ煮-レシピのメイン写真

レンジで作る、さんまとねぎのみそみぞれ煮

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

ハードルが高い煮魚もレンジを使えば時短で数分。甘酒を使用しているため、砂糖不使用です。
このレシピの生い立ち
マルコメ発酵アンバサダーをさせていただいております。発酵調味料を使用した時短・ヘルシー・ダイエット向きおかずのレシピ開発中です。

ハードルが高い煮魚もレンジを使えば時短で数分。甘酒を使用しているため、砂糖不使用です。
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材料

1人分
  • さんま開き(ぱくぱくさんま) 1匹分
  • 長ネギ 1/2本
  • 大根おろし 大さじ2~3くらい
  • 味噌 小さじ1
  • 糀甘酒 大さじ3くらい
  • 鷹の爪輪切り ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    さんまはぎょれんの開きを使用。4等分に切ります。

  2. 2

    ねぎは3~4センチくらいの長さに切る。

  3. 3

    グルラボなどの耐熱容器に甘酒、味噌、鷹の爪輪切りを入れて溶かしたら、さんまとねぎをいれ、大根おろしをのせてふたする。

  4. 4

    電子レンジ2分加熱し、冷ます。

  5. 5

    粗熱がとれたらふたをあけ、お皿に盛り完成。

コツ・ポイント

さんまの水煮の缶詰でも使用可能です。
今回は、ぎょれんの「ぱくぱくさんま」というさんまの開きを使用。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2024/02/27 02:19に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

煮物 大根おろし さんま 味噌 甘酒 トウガラシ 長ネギ

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