魚介類と豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れて塩胡椒、片栗粉を入れて振って全体にまぶす。

調味料は混ぜ合わせておく。

ホットクックの内鍋に、
根菜・きのこ類→葉物野菜→肉・魚介の順に入れ、調味料を回しかける。

「レシピNo.006八宝菜」コースでスタート。

出来上がったら、うずらの水煮を投入。軽く混ぜる。

【麺を焼く】
フライパンを熱し、焼きそばを入れ、中火でしばらく加熱する。
(水は入れない)

加熱していると麺が柔らかくなってくるので、優しくほぐす。

だいたいほぐれたら、ごま油を回しかけ軽く炒める。
その後はあまり動かさずに焼き、
お好みの焼き色になったら火を止める。

お皿に盛り付けて完成。