アスパラガスの根元側の皮をピーラーで3〜5cmほど薄くむき取ります。

アスパラガスを適当な大きさに切り鍋に入れます。

ブロッコリーも適当な大きさに切り鍋に入れます。

水50〜100ccくらいと塩をひとつまみ入れて火にかけます。

3分くらいで火を止めてザルあげし水気を切ります。オリーブオイル、にんにくを入れて混ぜ合わせます。

器に盛り、お好みで塩・胡椒を少し振りかけて出来上がりです。