♡鰤ステーキ　バルサミコソース♡

Name: ♡鰤ステーキ バルサミコソース♡
Yield: ♡二人分♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆鰤☆ 切り身２枚; ☆塩・コショウ☆ 適量; ☆小麦粉☆ 適量; ☆オリーブオイル☆ 大さじ１，５～; ☆バルサミコ酢♡ お好みで

ヒョーちゃん @cook_40040130

和食のイメージ強い鰤ですが　バルサミコ酢で頂くだけで　お洒落な洋食ワンプレートの主役になります(#^^#)
このレシピの生い立ち
良い鰤が売っていたら　作る定番です

カジキでも美味しいです

♡鰤ステーキ　バルサミコソース♡

ヒョーちゃん @cook_40040130

カジキでも美味しいです

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材料

♡二人分♡

☆鰤☆ 切り身２枚
☆塩・コショウ☆ 適量
☆小麦粉☆ 適量
☆オリーブオイル☆ 大さじ１，５～
☆バルサミコ酢♡ お好みで

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作り方

1

鰤はキッチンペーパーで両面拭き取り　塩コショウします
2

全体にまんべんなんく小麦粉を振ります
3

フライパンにオリーブオイルを敷き　鰤を焼きます（撥ねる場合がありますので　蓋をして下さい）
4

余分な水分が多く出てる場合は　キッチンペーパーで吸い取って下さい
5

両面焼けたら　お好みの野菜を盛りつけ　バルサミコ酢をかけて頂きます

コツ・ポイント

バルサミコ酢は熟成して　とろみのあるものがオススメですが　もしない場合は砂糖を加えて煮詰めて　とろみをつけると良いです

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2024/04/04 04:54に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

このレシピのキーワード

ステーキぶり小麦粉

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